今年二度目の魚生

昨日は会社の新年会がロングビーチシーフードレストランでありました。お昼から豪勢です。

テーブルの真ん中に鎮座する正月料理の魚生。今年二度目です。

甘いソースとお酢？

ラップが外されて・・・

これが中に入る魚（サーモン）です。中国人はサーモン（三文魚）が好きですからね・・・

ソースがかけられて・・・

パリパリのトッピングが乗って・・・

それではいざ・・・

ぐちゃぐちゃになりました。

魚が入ってた。いいことあるかね（＾＿＾）

テーブルはこんな状態です。

気を取り直して海老のスープ。紹興酒の香りがする。

マテ貝の蒸し煮です。ロングビーチシーフードレストランの定番です。

これも大定番のペッパークラブです。甲羅は二つだったけど爪は10個あった・・・


あとは魚の蒸し煮やらスペアリブやらチャーハンが出てお腹いっぱいになりました。隣の隣のテーブルにはベジタリアンのインド人が三人いたらしいけど彼らは何を食べたのだろう？